Κοτόπουλο με καρύδα και σάλτσα μάνγκο

Φτιάχνουμε για εσάς ένα φανταστικό και εξωτικό κοτόπουλο που δεν μένει ποτέ παραπάνω από 10 λεπτά στο τραπέζι, κάθε φορά που το φτιάχνουμε. Σας πείσαμε; Για το κοτόπουλο θα χρειαστούμε: Για το κοτόπουλο : 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο, κομμένα σε 16 λωρίδες 1 κουταλάκι κάρυ σε σκόνη 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι 2 φλυτζάνια καρύδα τριμμένη αλάτι πιπέρι λίγο σχοινόπρασο (προαιρετικά) λάδι για το τηγάνισμα Για την...

Read More

Cashew-butter με σοκολάτα

Εάν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, σίγουρα θα λατρέψετε και το βούτυρο από κάσιους. Οι εναλλακτικές σας με αυτό το σούπερ άλειμμα είναι άπειρες.  Μπορείτε να το αλείψετε σε ψωμί ή σε φρυγανιές και να το συνδυάσετε με μέλι, με πραλίνα φουντουκιού, με μαρμελάδα ή ακόμα να το φάτε και σκέτο. Επίσης είναι πολύ ωραίο για γέμιση σε κρουασανάκια με σοκολάτα ή πάνω σε κρέπες. Είναι τέλειο ακόμα και πάνω σε παγωτό. Εμείς σας...

Read More